N&Z finomított kókuszolaj

Most akkor jó a kókuszolaj, vagy nem?

A bőrünknek mindenképp jót tesz, ha magunkra kenjük!

Hidratál, fertőtlenít és akadályozza a gombák szaporodását. Gyorsan felszívódik, hajunk is egészséges, dús, csillogó lesz! Felhasználhatjuk szappanokba, ápoló krémekbe, vagy akár önmagában is.

Belsőleg fogyasztva viszont már megoszlanak a vélemények. Az alábbiakban az International Food Information Council Foundation (IFIC) eredményeit mutatom be.

A kókuszolajnak magas a telített zsírsav tartalma. Ezzel ugye egyértelmű, hogy magas koleszterinszintet eredményez, fogyasztásával nő az LDL-koleszterin (rossz koleszterin) szintje a szervezetben. Az LDL-koleszterin elősegíti a érelmeszesedést, illetve növeli a szívinfarktus és az agyvérzés kockázatát. Ám a kókuszolaj fogysztásával nő a HDL-koleszterin (jó koleszterin) szintje is, ami ellensúlyozza az LDL-koleszterin hatását!

Daganatos betegségek kapcsán: nem fordítja vissza a betegséget, nincs rá hatással. De azok a rákos betegek, akik kókuszolajat fogyasztottak, jobban viselték magát a betegséget és a kezelést! A vizsgálatot emlőrákosokkal végezték. Azt azonban megjegyezném, hogy a megelőzésben nagy szerepe van a zsírszegény táplálkozásnak!

A testsúlycsökkenésre vonatkozó adatok azt mutatták, hogy a nők körében a testsúly nem, de a derékkörfogat jelentősen csökkent a kontrollcsoporthoz képest. Az alanyok a kókuszolaj mellé szójabab-olajat is fogyasztottak, jelentősen csökkentették az energiabevitelt és naponta 50 percet sétáltak. Azonban mivel a vizsgálat kis létszámú alannyal zajlott, nem vonható le felelősségteljes következtetés. Ehhez további vizsgálatok szükségesek!

Az emésztés és a kókuszolaj kapcsolata: A magas MCT-olaj tartalma energialöketet ad a szervezetnek. Ez egy közepes láncú trigliceridolaj, ezért jól oldódik vízben. A bélnyálkahártya sejtjein keresztül szívódik fel és közvetlenül a véráramba jut. Ez hasznos a sportolóknak, mert gyors, hatékony energiát nyernek, és hasznos a zsíremésztési és zsírfelszívódási betegségekben szenvedő embereknek is! Gyors segítség lehet alultápláltság esetén. 

Sütés-főzés: Sokkal jobb a hőtűrő képessége mint a napraforgó olajé, ezért nehezebben halmozódnak fel benne a karcinogén anyagok. Magas hőfokon történő sütéshez mindenképp a kókuszolaj ajánlott!

Mindent összevetve vannak jó és vannak rossz tulajdonságai is, mint bármelyik másik zsiradéknak. Használjuk a változatos étkezéshez, váltsuk ki vele az állati eredetű zsírokat, de ne használjuk kizárólagosan!