Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

N&Z étkezési Zselatin

Átlagos értékelés: Nem értékelt
A zselatin régóta használt alapanyag, mely megoldást nyújthat ételeink kocsonyásításához.
Elérhetőség: Raktáron
Kép: Név: Elérhetőség: Ár: Kosárba
N&Z étkezési Zselatin 500g
Raktáron
2.450 Ft
Menny.:Kosárba
N&Z étkezési Zselatin 250g
Raktáron
1.440 Ft
Menny.:Kosárba

Leírás

Előállítása állati csontokből, inakból és bőrből történik.

A bőr és a csontok a szervezetünk számára igen fontos fehérjét, a kollagént tartalmazzák. Ezeket a részeket manapság hajlamosak vagyunk kidobni.

Gumicukor, puding, kocsonya és desszertek készítéséhez is kiváló, de használhatjuk levesek, szószok sűrítéséhez is.

Adagolása: krémekhez ajánlott 6 gramm zselatint használni. Vágható állaghoz 9 gramm (1 csapott evőkanál) zselatinport alkalmazzunk.

Elkészítése: Alacsony hőmérsékleten szükséges feloldani, ugyanis ha forraljuk, elveszítheti a kocsonyásító képességét.

Friss gyümölcsöt ne adjunk hozzá, mert a gyümölcs fehérjebontó enzimje feloldhatja azt. Ilyen esetben a gyümölcsöt pár percig forraljuk felhasználás előtt.

Ajánlatunk Önnek:

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!