Nature Cookta Quinoa (400g)
Átlagos értékelés: | Nem értékelt |
Magas ásványianyag-talmú, rostban gazdag élelmiszer köretnek. | |
Elérhetőség: | Raktáron |
|
Leírás
Fehérjében gazdag táplálék, melynek az ásványi anyag tartalma sem elhanyagolható. Magas kalcium, vas, foszfor, valamint kiemelkedő magnézium tartalma van! Antioxidáns hatású, melyet két flavonoid igen magas tartalma biztosít. Ezek a kvercetin és a kempferol.
Magas szénhidráttartalmát lassan felszívódó, vagyis hasznos szénhidrátok adják, így ideális fogyókúrához.Gluténmentes, glikémiás indexe alacsony. Így bátran fogyaszthatják a paleo-étrendet követők is.
Akiknek különösen javasolt:
- Spotolóknak - magas fehérje tartalmánál fogva ideális táplálék edzés előtt-, vagy utánra.
- Vegánoknak, vegetáriánusoknak - szintén a fehérje tartalmát emelném ki, 9 féle esszenciális aminósavat tartalmaz. Segítségével változatosabb lehet a diétázók táplálkozása.
- Gluténérzékenyeknek - kis változatosság, egyel több étel lehet a konyhájukban.
- Fogyókúrázóknak - alacsony a glikémiás indexe, szénhidráttartalmát lassan felszívódó szénhidrátok adják. Ez rendkívül hasznos a csökkent energiabevitel és a megnőtt energialeadás miatt.
- Paleo-diétán lévőknek - Alacsony cukortartalma lehetővé teszi a paleo-ételek készítését quinoával.
- Emésztési problémákkal küzdőknek - magas rosttartalma révén serkenti a bélmozgást, megkönnyíti a széklet ürítését, tisztítja a bélfalat.
Elkészítése: Mossuk meg alaposan, vagy áztassuk be egy fél órára főzés előtt! A héj külső részét egy keserű anyag borítja, ez elronthatja az ételünk ízét. Miután megmostuk, főzzük úgy, mint a rizst, kétszeres mennyiségű vízben! Semleges ízének köszönhetően elkészíthetjük sós, vagy akár édes ételnek is.